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#MaurenNoiva: Os mimos da Guida Bolo de Rolo

Entre as delícias presentes em nosso casamento, impossível não falar da Guida Bolo de Rolo, mais uma parceira muito especial do nosso dia. Depois de 20 anos morando no Nordeste, a gaúcha Helena Guida Angeli trouxe para Porto Alegre o bolo de rolo, sobremesa típica, herança da colonização holandesa. “Desde a primeira vez em que apresentei o bolo aqui, numa das feiras de Natal da Sociedade Germânia, os pedidos não pararam mais”, conta ela, que hoje é conhecida como a “Guida do Bolo-de-Rolo”.

Guida conta que ficou surpresa com tamanha repercussão que o doce ganhou, causando interesse entre os gaúchos. Ela se orgulha de, frequentemente, até “exportar” bolo-de-rolo do Sul para o Nordeste. Segundo ela, tem clientes que acham as camadas do bolo mais delicadas do que muitos encontrados em Recife. Puro sucesso, né?

Cada bolo, feito artesanalmente, chega a levar mais de duas horas para ficar pronto. As camadas, finíssimas, são pinceladas na forma e assadas uma a uma, segundo Guida. Além da massa feita com a receita original, outro detalhe que faz o sucesso da empresa é a embalagem caprichada e os formatos dos bolos. Guida inovou, também, fazendo versões miniaturas do bolo, que conta, inclusive, com um pacotinho especial, que transformou-se em uma lembracinha de casamento exclusiva. Afinal, quem não gostaria de ganhar uma delícia dessas, né?

SERVIÇO

Guida Bolo de Rolo

contatoguida@gmail.com

Telefones: (51) 3384-3912(51) 3207-9946(51) 8404-8251

www.guidaboloderolo.com.br

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